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Cépage « Grenache blanc »

Couleur : Blanc

Nez : Fleurs blanches (Narcisse, Troëne) - Herbacés (Fenouil) - Végétaux (Menthe).

Bouche : vins secs, amples et longs en bouche.

Commentaire : Cépage d'origine espagnole, vigoureux, résistant au vent, avec de grosses grappes et des baies moyennes vert jaune. Ce cépage est cultivé principalement dans toute la région méditerranéenne.

Superficie cultivée : 6 400 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).

Feuille et Grappe :

D'après le site du projet pl@ntgrape

cliquez sur une image pour consulter la fiche du cépage « Grenache blanc ».

36 appelations dans 5 sous-régions autorisent le cépage « Grenache blanc » :

Le cépage « Grenache blanc » est un cépage principal, utilisé en assemblage dans :

Languedoc : Corbières, Duché d'Uzès, Faugères, La Clape, Languedoc, Minervois, Saint-Chinian .

Roussillon : Banyuls, Banyuls Grand Cru, Collioure, Côtes du Roussillon, Grand Roussillon, Maury, Rivesaltes .

Provence : Coteaux varois en Provence, Les Baux de Provence, Pierrevert .

Côtes du Rhône Méridionales : Châteauneuf-du-Pape, Costières de Nîmes, Côtes du Rhône régional, Côtes du Rhône Villages, Côtes du Vivarais, Grignan-les-Adhémar, Lirac, Luberon, Rasteau, Tavel, Vacqueyras, Ventoux .

Côtes du Rhône Septentrionales : Côtes du Rhône régional .

Le cépage « Grenache blanc » est un cépage complémentaire, utilisé en assemblage dans :

Provence : Coteaux d'Aix-en-Provence .

Le cépage « Grenache blanc » est un cépage très accessoire (pour moins de 10% de l'encépagement, ou en complantation) pour :

Languedoc : Languedoc Cabrières .

Provence : Palette .

Côtes du Rhône Méridionales : Beaumes de Venise, Gigondas, Vinsobres .