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Cépage « Pascal »

Couleur : Blanc

Commentaire : Appelé aussi brun blanc ou plant pascal, c'est un cépage rustique cultivé dans le sud de la France, sensible à l'oïdum et à la pourriture grise, qui n'est pratiquement plus multiplié. Donne un vin blanc sec neutre, sans finesse et de faible degré.

Superficie cultivée : 1 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).

Feuille et Grappe :

D'après le site du projet pl@ntgrape

cliquez sur une image pour consulter la fiche du cépage « Pascal ».

la feuille la grappe

2 appelations dans une seule sous-région autorisent le cépage « Pascal » :

Le cépage « Pascal » est un cépage accessoire pour :

Provence : Cassis .

Le cépage « Pascal » est un cépage très accessoire (pour moins de 10% de l'encépagement, ou en complantation) pour :

Provence : Palette .

Recherche dans le site :

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