De vignes en vins

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Cépage « Durif »

Couleur : Noir

Commentaire : Issu du croisement de syrah et de peloursin, appelé petite syrah, serine, pinot de Romans, gros noir ou plant fourchu... A pratiquement disparu, mais est utilisé aux Etats Unis et en Afrique du Sud.

Superficie cultivée : 0,5 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).

Feuille et Grappe :

D'après le site du projet pl@ntgrape

cliquez sur une image pour consulter la fiche du cépage « Durif ».

la feuille la grappe

Une seule appellation autorise le cépage « Durif » :

Le cépage « Durif » est un cépage très accessoire (pour moins de 10% de l'encépagement, ou en complantation) pour :

Provence : Palette .

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