De vignes en vins

 
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Cépage « Piquepoul »

Couleur : Blanc

Nez : Fruits secs (Amande, Noisette) - Marins (Iode).

Robe : Robe jaune-vert.

Commentaire : Ou picpoul, piquepoule, pique-poulle... Donne un vin blanc sec. Il existe une variété grise.

Superficie cultivée : 1 385 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).

Feuille et Grappe :

D'après le site du projet pl@ntgrape

cliquez sur une image pour consulter la fiche du cépage « Piquepoul ».

17 appelations dans 4 sous-régions autorisent le cépage « Piquepoul » :

Le cépage « Piquepoul » est utilisé obligatoirement en monocépage pour un des vins de :

Languedoc : Picpoul de Pinet .

Le cépage « Piquepoul » est un cépage principal, utilisé en assemblage dans :

Languedoc : Languedoc .

Côtes du Rhône Méridionales : Châteauneuf-du-Pape, Tavel .

Le cépage « Piquepoul » est un cépage accessoire pour :

Languedoc : La Clape, Minervois .

Côtes du Rhône Méridionales : Côtes du Rhône régional, Lirac .

Côtes du Rhône Septentrionales : Côtes du Rhône régional .

Le cépage « Piquepoul » est un cépage très accessoire (pour moins de 10% de l'encépagement, ou en complantation) pour :

Languedoc : Corbières .

Provence : Palette, Pierrevert .

Côtes du Rhône Méridionales : Beaumes de Venise, Côtes du Rhône Villages, Gigondas, Rasteau, Vinsobres .