De vignes en vins

 
  Contenu protégé

Appellation Corbières (Languedoc)

- vins rouges, vins majoritairement puissants.

- vins rosés d’une couleur légère, les arômes sont fins.

- vins blancs, gras et puissants, accompagnés par une bonne finesse aromatique.

19 cépages dans l'encépagement:

Vins Rouges :

au moins 50% (au moins deux cépages) : Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut ;

au plus 50 % : Carignan, Piquepoul noir, Terret noir ;

au plus 20% : Cinsault ;

au plus 10% : Grenache gris.

Vins Rosés :

Au moins deux cépages :

au plus 75% : Cinsault ;

au moins 25% (au moins deux cépages) : Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut, Piquepoul noir ;

au plus 50% : Carignan, Grenache gris (au plus 10% pour ce cépage), Terret noir ;

au plus 10% : les cépages blancs autorisés.

Vins Blancs :

au moins 90% : Bourboulenc (dit malvoisie), Grenache blanc, Maccabeu, Marsanne, Roussanne, Vermentino ;

au plus 10% : Clairette, Muscat à petits grains, Piquepoul, Terret blanc.

Sites web :

Appellation Corbières

INAO : Texte réglementaire pour Corbières

Autre site : http://fr.wikipedia.org/wiki/Corbières_(AOC)