De vignes en vins

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Appellation Cabardès (Languedoc)

- vins rosés puissants et typés.

- vins rouges sont d’une grande originalité, assemblant réglementairement des cépages méditerranéens et atlantiques.

8 cépages dans l'encépagement:

Vins Rouges et Rosés :

(au moins un cépage de chaque catégorie à 40%) :

au moins 40% : Grenache noir, Syrah ;

au moins 40% : Cabernet sauvignon , Cabernet franc, Merlot ;

au plus 20% : Cinsault, Cot, Fer.

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