De vignes en vins
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Rouges
Cépage « Primitivo »
Couleur : Noir
Nez : Fruits rouges, épices, Végétaux (Tabac).
Robe : Robe foncée
Bouche : Tannique
Commentaire : Cépage répandu en Californie (13.000 ha.) où il est appelé Zinfandel, il est cultivé dans les Pouilles italiennes (7900 ha.), et en Croatie, où il est connu comme le crljenak kaštelanski ou le pribidrag.
Superficie cultivée : 1 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).
Feuille et Grappe :
D'après le site du projet pl@ntgrape
cliquez sur une image pour consulter la fiche du cépage « Primitivo ».
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