De vignes en vins
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Rouges
Cépage « Len de l'el »
Couleur : Blanc
Nez : Agrumes (Agrumes) - Fleurs blanches (Floral) - Fruits à pépin (Coing, Poire) - Végétaux (Tilleul).
Bouche : légèrement minérale et d'une bone acidité
Commentaire : Ou « Loin de l'œil », un des plus anciens cépages originaires de la région de Gaillac. Il se prête bien à la surmaturation et à la prise de la "pourriture noble" ce qui permet d'obtenir des moelleux très concentrés.
Superficie cultivée : 672 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).
Feuille et Grappe :
D'après le site du projet pl@ntgrape
cliquez sur une image pour consulter la fiche du cépage « Len de l'el ».
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2 appelations dans une seule sous-région autorisent le cépage « Len de l'el » :
Le cépage « Len de l'el » est un cépage principal, utilisé en assemblage dans :
Vallée de la Garonne ou du Tarn : Gaillac, Gaillac Premières Côtes .
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