De vignes en vins
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Liste des cépages
Blancs
- Abondant
- Aligoté
- Altesse
- Arbane
- Arrufiac
- Aubin
- Auxerrois
- Baco
- Baroque
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- Biancu gentille
- Blanc Dame
- Blanqueiro
- Bourboulenc
- Camaralet
- Carignan blanc
- Chardonnay
- Chasselas
- Chenin
- Clairette
- Claverie
- Codivarta
- Colombard
- Colombaud
- Courbu
- Folignan
- Folle Blanche
- Furmint
- Genovese
- Graisse
- Grenache blanc
- Gringet
- Grolleau
- Gros manseng
- Gros Plant
- Jaquère
- Jurançon blanc
- Lauzet
- Len de l'el
- Listan
- Maccabeu
- Marsanne
- Mauzac
- Mayorquin
- Melon
- Merlot blanc
- Meslier Saint François
- Molette
- Mondeuse blanche
- Montils
- Müller-Thurgau
- Muscadelle
- Muscat à petits grains
- Muscat d'Alexandrie
- Muscat ottonel
- Ondenc
- Orbois
- Pascal
- Petit Courbu
- Petit manseng
- Petit meslier
- Picardan
- Pinot blanc
- Piquepoul
- Raffiat de Moncade
- Riesling
- Rolle
- Romorantin
- Roussanne
- Roussette d'Ayze
- Sacy
- Saint Côme
- Saint Pierre Doré
- Sauvignon
- Savagnin
- Sémillon
- Sylvaner
- Terret blanc
- Tourbat
- Ugni blanc
- Verdanel
- Verdesse
- Vermentino
- Viognier
Gris
Noirs
- Abouriou
- Aléatico
- Alicante Henri Bouschet
- Aubun
- Bachet
- Barbarossa
- Béquignol
- Brachet
- Braucol
- Brun argenté
- Brun Fourca
- Cabernet franc
- Cabernet sauvignon
- Calitor
- Canari
- Carcajolo
- Carignan
- Carménère
- Castets
- César
- Chambourcin
- Cinsault
- Cot
- Counoise
- Courbu noir
- Douce noire
- Duras
- Durif
- Enfariné noir
- Étraire de la Dui
- Fer
- Fuella nera
- Gamay
- Gamay de Bouze
- Gamay de Chaudenay
- Grenache noir
- Grolleau
- Joubertin
- Jurançon noir
- Lledoner Pelut
- Malbec
- Manseng noir
- Marselan
- Melon de Bretagne
- Mérille
- Merlot
- Meslier noir
- Meunier
- Milgranet
- Minustello
- Mondeuse
- Morrastel
- Mourvèdre
- Mouyssaguès
- Muscardin
- Muscat à petits grains noirs
- Muscat de Hambourg
- Nebbiolo
- Négret castrais
- Négret de Banhars
- Négrette
- Niellucio
- Oeillade noire
- Péloursin
- Persan
- Petit béclan
- Petit Brun
- Petit verdot
- Pignerol
- Pineau d'Aunis
- Pinot noir
- Pinotage
- Piquepoul noir
- Poulsard
- Primitivo
- Prunelard
- Rivairenc
- Saperavi
- Sciaccarello
- Servanin
- Syrah
- Tannat
- Tempranillo
- Téoulier noir
- Terret noir
- Tibouren
- Tressot
- Trousseau
- Vaccarèse
- Zinfandel
Roses
- Barbaroux
- Chasselas rose
- Clairette rose
- Gewürztraminer
- Mauzac rosé
- Muscat à petits grains roses
- Sauvignon rose
- Savagnin rose
- Velteliner rouge précoce
Rouges
Cépage « Calitor »
Couleur : Noir
Robe : peu coloré
Bouche : vin fin, léger
Commentaire : Utilisé en Tavel, en voie de disparition. Appelé Pécoui Touar (petit tordu) en Provence, et affublé des sobriquets cago pertou ou foirard en raison des propriétés laxatives de ses grains. Il avait montré une bonne résistance au phylloxéra, mais a cédé la place à d'autres cépages plus fertiles et donnant de meilleurs vins. Il existe un calitor blanc et un calitor gris, encore plus confidentiels.
Superficie cultivée : 26 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).
Feuille et Grappe :
D'après le site du projet pl@ntgrape
cliquez sur une image pour consulter la fiche du cépage « Calitor ».
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2 appelations dans 2 sous-régions autorisent le cépage « Calitor » :
Le cépage « Calitor » est un cépage très accessoire (pour moins de 10% de l'encépagement, ou en complantation) pour :
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