De vignes en vins
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Appellation Tavel (Côtes du Rhône Méridionales)
Cru des Côtes du Rhône, produit sur les communes de Tavel et Roquemaure, environ 960 ha de vignes.
C'est l'une des deux appellations à produire exclusivement du rosé, l'autre étant le Rosé des Riceys.
15 cépages dans l'encépagement:
Vins Rosés :
Au moins 90% : Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Piquepoul, Grenache gris, Piquepoul gris, Cinsault, Grenache noir, Mourvèdre, Piquepoul noir, Syrah, Clairette rose (au plus 60% pour chacun des cépages) ;
- et dont au moins 30% et au plus 60% : Grenache blanc, Grenache gris, Grenache noir, ;
Au plus 10% pour chacun des cépages :Calitor, Carignan, Carignan blanc.
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