De vignes en vins
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Appellation Côtes du Vivarais (Côtes du Rhône Méridionales)
AOC depuis 1999.
- vins rouges (80 %) : fruités, marqués par la syrah, à boire jeune,
- vins rosés (15 %) : frais et légers,
- vins blancs (5 %) : fruités et équilibrés
9 cépages dans l'encépagement:
Vins Rouges :
Au moins 30% : Grenache noir ;
au moins 40% : Syrah ;
au plus 10% : Cinsault, Marselan.
Vins Rosés :
Au moins 60% et au plus 80% : Grenache noir ;
au moins 10% : Syrah ;
au plus 10% : Cinsault, Marselan.
Vins Blancs :
Au moins 50% : Grenache blanc ;
au moins 30% : Clairette, Marsanne ;
au plus 10% : Viognier.
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