L'appellation a été créée en 1973 sous le nom Coteaux du Tricastin. Suite aux incidents à la centrale nucléaire du Tricastin, les viticulteurs ont obtenu en 2011de changer le nom de l'appellation en Grignan-les-Adhémar.
au moins 70% : Grenache noir (au moins 20% et au plus 70%), Syrah (au moins 30% et au plus 80%) ;
au plus 30 % : Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier, Carignan, Cinsault, Mourvèdre, et au plus 10% de Marselan.
Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier.
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