De vignes en vins

 
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Appellation Vacqueyras (Côtes du Rhône Méridionales)

Cru des Côtes du Rhône.

18 cépages dans l'encépagement:

Vins Rouges :

Au moins 90% : Grenache noir, Syrah, Mourvèdre ;

- dont au moins 50% de Grenache noir ;

- et dont au moins 20% de Syrah, Mourvèdre ;

Au plus 10% : Bourboulenc, Brun argenté ou Vaccarèse, Carignan, Cinsault, Clairette, Clairette rose, Counoise, Grenache blanc, Grenache gris, Marsanne, Muscardin, Piquepoul noir, Roussanne, Terret noir, Viognier ;

- parmi lesquels au plus 5% de cépages blancs.

Vins Rosés :

Au moins 90% : Cinsault, Grenache noir, Mourvèdre, Syrah, aucun cépage ne dépassant 80% à lui seul ;

Au plus 10% : Bourboulenc, Brun argenté ou Vaccarèse, Carignan, Clairette, Clairette rose, Counoise, Grenache blanc, Grenache gris, Marsanne, Muscardin, Piquepoul noir, Roussanne, Terret noir, Viognier ;

- parmi lesquels au plus 5% de cépages blancs.

Vins Blancs :

Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier, aucun cépage ne dépassant 80% à lui seul.

Sites web :

Appellation Vacqueyras

INAO : Texte réglementaire pour Vacqueyras