De vignes en vins
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Rouges
Cépage « Tressot »
Couleur : Noir
Commentaire : Cépage originaire de l'Yonne, il n'est pratiquement plus planté. Encore appelé Bourguignon noir, ou Verrot de Coulanges... A disparu du cahier des charges de l'appellation Bourgogne en 2011, ainsi que de l'appellation Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire, remplacée par Coteaux bourguignons.
Superficie cultivée : 0,3 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).
Feuille et Grappe :
D'après le site du projet pl@ntgrape
cliquez sur une image pour consulter la fiche du cépage « Tressot ».
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