De vignes en vins
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Rouges
Cépage « Rivairenc »
Couleur : Noir
Commentaire : Appelé Aspiran dans le précédent décret d'appellation... verdal, ribeyrenc, riveyrenc ou riverain ailleurs. Cépage très ancien du Languedoc (plus précisément du Gard et de l'Hérault) où on l'utilisait aussi comme raisin de table. Il est aujourd'hui très peu multiplié. Il existe une variété blanche et une variété grise homolguées, mais n'appartenant à aucune AOC.
Superficie cultivée : 7 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).
Feuille et Grappe :
D'après le site du projet pl@ntgrape
cliquez sur une image pour consulter la fiche du cépage « Rivairenc ».
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3 appelations dans une seule sous-région autorisent le cépage « Rivairenc » :
Le cépage « Rivairenc » est un cépage accessoire pour :
Languedoc : Minervois-La Livinière .
Le cépage « Rivairenc » est un cépage très accessoire (pour moins de 10% de l'encépagement, ou en complantation) pour :
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