De vignes en vins
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Rouges
Cépage « Pineau d'Aunis »
Couleur : Noir
Nez : Épices (Poivre) - Fruits rouges (Framboise).
Robe : robe claire
Commentaire : Appelé aussi chenin noir. Donne des vins clairs, souples et aromatiques.
Superficie cultivée : 450 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).
Feuille et Grappe :
D'après le site du projet pl@ntgrape
cliquez sur une image pour consulter la fiche du cépage « Pineau d'Aunis ».
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10 appelations dans 5 sous-régions autorisent le cépage « Pineau d'Aunis » :
Le cépage « Pineau d'Aunis » est utilisé obligatoirement en monocépage pour un des vins de :
Touraine : Coteaux du Vendômois .
Le cépage « Pineau d'Aunis » est un cépage principal, utilisé en assemblage dans :
Anjou : Rosé d'Anjou .
Loire : Crémant de Loire, Rosé de Loire .
Touraine : Coteaux du Loir, Touraine .
Le cépage « Pineau d'Aunis » est un cépage accessoire pour :
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