De vignes en vins
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Liste des cépages
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- Muscat à petits grains roses
- Sauvignon rose
- Savagnin rose
- Velteliner rouge précoce
Rouges
Cépage « Arbane »
Couleur : Blanc
Bouche : Vin sec, nerveux, bouqueté, d'une bonne acidité.
Commentaire : Ancien cépage de Champagne qui était répandu dans l'Aube, aujourd'hui très peu cultivé. Petites grappes, pulpe très sucrée. Son débourrement précoce l'expose aux gelées printanières, c'est un cépage vigoureux mais peu productif donnant un vin sec, nerveux, bouqueté et riche en alcool les bonnes années.
Superficie cultivée : 1,5 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).
Feuille et Grappe :
D'après le site du projet pl@ntgrape
cliquez sur une image pour consulter la fiche du cépage « Arbane ».
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3 appelations dans une seule sous-région autorisent le cépage « Arbane » :
Le cépage « Arbane » est un cépage principal, utilisé en assemblage dans :
Champagne : Champagne, Champagne Grand Cru ou PremierCru, Coteaux Champenois .
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