De vignes en vins
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Rouges
Cépage « Saint Côme »
Couleur : Blanc
Nez : Fruits à pépin (Poire) - Fruits blancs (Pêche).
Commentaire : Cépage originaire de l'Aveyron, appelé aussi Rousselou, provenant d'un cépage autrefois très répandu: le Gouais. Selon les sources, il est considéré comme distinct ou comme synonyme du Saint Pierre Doré : : distinct dans le Catalogue Officiel français, synonyme dans la base VIVC.
Superficie cultivée : -1 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).
Feuille et Grappe :
D'après le site du projet pl@ntgrape
cliquez sur une image pour consulter la fiche du cépage « Saint Côme ».
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2 appelations dans une seule sous-région autorisent le cépage « Saint Côme » :
Le cépage « Saint Côme » est un cépage accessoire pour :
Vallée du Lot : Estaing .
Le cépage « Saint Côme » est un cépage très accessoire (pour moins de 10% de l'encépagement, ou en complantation) pour :
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