De vignes en vins
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Liste des cépages
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- Merlot blanc
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- Petit manseng
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- Raffiat de Moncade
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Gris
Noirs
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- Alicante Henri Bouschet
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- Braucol
- Brun argenté
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- Carignan
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- Castets
- César
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- Courbu noir
- Douce noire
- Duras
- Durif
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- Étraire de la Dui
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- Meslier noir
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- Mondeuse
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- Mourvèdre
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- Négrette
- Niellucio
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- Péloursin
- Persan
- Petit béclan
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- Muscat à petits grains roses
- Sauvignon rose
- Savagnin rose
- Velteliner rouge précoce
Rouges
Cépage « Carcajolo »
Couleur : Noir
Robe : coloré
Bouche : peu alcoolisé
Commentaire : Carcajolo nero, ou Bonifacienco, Bunifazinu, Espagnn, Lambrusco de Alentejo, ou Torres d'Algarve. Il est cultivé près de Sartène et Figari, et est attesté en 1845 das la région de Bonifacio. En corse, carigagiola est une vigne qui « charge », donc un cépage productif.
Superficie cultivée : 10 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).
Feuille et Grappe :
D'après le site du projet pl@ntgrape
cliquez sur une image pour consulter la fiche du cépage « Carcajolo ».
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2 appelations dans une seule sous-région autorisent le cépage « Carcajolo » :
Le cépage « Carcajolo » est un cépage très accessoire (pour moins de 10% de l'encépagement, ou en complantation) pour :
Corse : Ajaccio, Vin de Corse .
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