De vignes en vins

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Cépage « Minustello »

Couleur : Noir

Commentaire : Synonyme de Morrastel. C'est le Graciano espagnol, cépage noir originaire de la région viticole de la Rioja. Très aromatique, cette variété donne au vin une remarquable acidité et une structure tanique importante. Il a de nombreux synonymes : bois dur, couthurier, grosse négrette, minustelo, monastrel, morestel, tannat bordelais.... xerez.

Superficie cultivée : -1 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).

Les appellations autorisant « Minustello » sont visibles sous l'entrée du cépage synonyme Morrastel

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