De vignes en vins

 
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Appellation Champagne Grand Cru ou PremierCru (Champagne)

Les vins de Champagne peuvent revendiquer les mentions « Premier Cru », pour les vins provenant des 42 communes classées de 90 à 100 % dans l’échelle des Crus et « Grand Cru » pour les vins provenant des 17 communes classées à 100 %.

Ce classement fixe le prix du raisin acheté par les grandes maisons de champagne aux viticulteurs, en référence à un prix de base révisé chaque année, fixé par le comité interprofessionnel.

7 cépages dans l'encépagement:

Vins Effervescents blancs ou rosés :

Chardonnay, Pinot noir, Meunier ;

Sur des superficies très confidentielles : Pinot gris appelé localement fromenteau, Pinot blanc, Arbane, Petit meslier.

Sites web :

Appellation Champagne Grand Cru ou PremierCru

INAO : Texte réglementaire pour Champagne Grand Cru ou PremierCru

Autre site : http://www.maisons-champagne.com/

Autre site : http://www.paysagesduchampagne.fr/

Autre site : http://www.effervescents-du-monde.com/pages/80_efferv/index.fr.html