De vignes en vins
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Liste des cépages
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- Petit manseng
- Petit meslier
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- Négret castrais
- Négret de Banhars
- Négrette
- Niellucio
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- Petit béclan
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- Tempranillo
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- Terret noir
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Roses
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- Clairette rose
- Gewürztraminer
- Mauzac rosé
- Muscat à petits grains roses
- Sauvignon rose
- Savagnin rose
- Velteliner rouge précoce
Rouges
Cépage « Tannat »
Couleur : Noir
Nez : Animaux (Cuir) - Balsamique (Santal) - Empyreumatiques (Pain grillé) - Épices (Poivre) - Fruits rouges (Cassis, Cerise, Mûre, Myrtille) - Végétaux (Humus, Tabac).
Bouche : Herbacée.
Commentaire : Appelé moustroun dans les Landes, Bordelesa Beltza soit « le bordelais noir » en pays basque.
Superficie cultivée : 3 003 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).
Feuille et Grappe :
D'après le site du projet pl@ntgrape
cliquez sur une image pour consulter la fiche du cépage « Tannat ».
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11 appelations dans 3 sous-régions autorisent le cépage « Tannat » :
Le cépage « Tannat » est un cépage principal, utilisé en assemblage dans :
Pyrénées : Béarn, Floc de Gascogne, Irouléguy, Madiran, Saint-Mont, Tursan .
Vallée de la Garonne ou du Tarn : Brulhois, IGP Lavilledieu, Saint-Sardos .
Le cépage « Tannat » est un cépage complémentaire, utilisé en assemblage dans :
Vallée de la Garonne ou du Tarn : Coteaux du Quercy .
Le cépage « Tannat » est un cépage accessoire pour :
Vallée du Lot : Cahors .
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