De vignes en vins

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Cépage « Tannat »

Couleur : Noir

Nez : Animaux (Cuir) - Balsamique (Santal) - Empyreumatiques (Pain grillé) - Épices (Poivre) - Fruits rouges (Cassis, Cerise, Mûre, Myrtille) - Végétaux (Humus, Tabac).

Bouche : Herbacée.

Commentaire : Appelé moustroun dans les Landes, Bordelesa Beltza soit « le bordelais noir » en pays basque.

Superficie cultivée : 3 003 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).

Feuille et Grappe :

D'après le site du projet pl@ntgrape

cliquez sur une image pour consulter la fiche du cépage « Tannat ».

la feuille la grappe

11 appelations dans 3 sous-régions autorisent le cépage « Tannat » :

Le cépage « Tannat » est un cépage principal, utilisé en assemblage dans :

Pyrénées : Béarn, Floc de Gascogne, Irouléguy, Madiran, Saint-Mont, Tursan .

Vallée de la Garonne ou du Tarn : Brulhois, IGP Lavilledieu, Saint-Sardos .

Le cépage « Tannat » est un cépage complémentaire, utilisé en assemblage dans :

Vallée de la Garonne ou du Tarn : Coteaux du Quercy .

Le cépage « Tannat » est un cépage accessoire pour :

Vallée du Lot : Cahors .

Recherche dans le site :

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