De vignes en vins

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Cépage « Gamay de Chaudenay »

Couleur : Noir

Commentaire : Ou Gamay teinturier de Chaudenay, ou gros mourot. Était utilisé pour colorer les vins de table.

Superficie cultivée : 190 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).

Feuille et Grappe :

D'après le site du projet pl@ntgrape

cliquez sur une image pour consulter la fiche du cépage « Gamay de Chaudenay ».

la feuille la grappe

5 appelations dans 4 sous-régions autorisent le cépage « Gamay de Chaudenay » :

Le cépage « Gamay de Chaudenay » est un cépage très accessoire (pour moins de 10% de l'encépagement, ou en complantation) pour :

Beaujolais : Beaujolais .

Lyonnais : Coteaux du Lyonnais .

Bourgognes génériques : Bourgogne mousseux, Coteaux bourguignons .

Poitou : Haut-Poitou .

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