De vignes en vins

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Cépage « Len de l'el »

Couleur : Blanc

Nez : Agrumes (Agrumes) - Fleurs blanches (Floral) - Fruits à pépin (Coing, Poire) - Végétaux (Tilleul).

Bouche : légèrement minérale et d'une bone acidité

Commentaire : Ou « Loin de l'œil », un des plus anciens cépages originaires de la région de Gaillac. Il se prête bien à la surmaturation et à la prise de la "pourriture noble" ce qui permet d'obtenir des moelleux très concentrés.

Superficie cultivée : 672 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).

Feuille et Grappe :

D'après le site du projet pl@ntgrape

cliquez sur une image pour consulter la fiche du cépage « Len de l'el ».

la feuille la grappe

2 appelations dans une seule sous-région autorisent le cépage « Len de l'el » :

Le cépage « Len de l'el » est un cépage principal, utilisé en assemblage dans :

Vallée de la Garonne ou du Tarn : Gaillac, Gaillac Premières Côtes .

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