De vignes en vins

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Cépage « Baroque »

Couleur : Blanc

Robe : Robe dorée

Bouche : Donne un vin sec et vif.

Commentaire : Originaire des Landes, serait un croisement entre la Folle Blanche et le Sauvignon blanc. Appelé aussi Petit Bordelais, ou Bordelais blanc, bourdalès, ou Muscadelle de Nantes... Il est en régression.

Superficie cultivée : 90 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).

Feuille et Grappe :

D'après le site du projet pl@ntgrape

cliquez sur une image pour consulter la fiche du cépage « Baroque ».

la feuille la grappe

2 appelations dans une seule sous-région autorisent le cépage « Baroque » :

Le cépage « Baroque » est un cépage principal, utilisé en assemblage dans :

Pyrénées : Tursan .

Le cépage « Baroque » est un cépage très accessoire (pour moins de 10% de l'encépagement, ou en complantation) pour :

Pyrénées : Floc de Gascogne .

Recherche dans le site :

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