De vignes en vins

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Cépage « Roussette d'Ayze »

Couleur : Blanc

Commentaire : appelé parfois à tort mondeuse blanche, se cultive sur les coteaux de la vallée de l'Arve, près de Bonneville. Elle donne un vin jaune paille, fruité et souple.

Superficie cultivée : 1 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).

Feuille et Grappe :

D'après le site du projet pl@ntgrape

cliquez sur une image pour consulter la fiche du cépage « Roussette d'Ayze ».

la feuille la grappe

Une seule appellation autorise le cépage « Roussette d'Ayze » :

Le cépage « Roussette d'Ayze » est un cépage principal, utilisé en assemblage dans :

Savoie : Vin de Savoie .

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