De vignes en vins

Liste des cépages

Blancs

Gris

Noirs

Roses

Rouges

Cépage « Oeillade noire »

Couleur : Noir

Commentaire : Appelé également Ulhada, Olhada, Ulhat (en occitan), Coupade, Uliade, Ouillard, Aragnan noir (Vaucluse), La Croque (Tarn), Passerille noire (Saint-Peray), Espanarel et Oeillade vraie, ou Negra Gentile en Italie. Ce vieux cépage languedocien a souvent été confondu avec le Cinsault qui se retrouve souvent — et à tort — sous le nom d'Oeillade dans le Sud de la France notamment quand il est vendu comme raisin de table.

Le site pl@ntgrape le donne comme faisant partie du "Catalogue des variétés de vigne", mais comme raisin de table. Sa fructification est souvent perturbée par la coulure.

François Henry, vigneron à St Georges d'Orques, a retrouvé des documents d'archives, entre 1710 et 1750, où il est fait référence à «l'uragnon». Selon lui, c'est une déformation du mot aragnan, et il s'agit donc de l'œillade noire.

Ce cépage est maintenu dans le site, en raison de la synonymie erronée avec le Cinsault .

Superficie cultivée : 25 ha (ordre de grandeur, toutes appellations confondues).

Feuille et Grappe :

D'après le site du projet pl@ntgrape

cliquez sur une image pour consulter la fiche du cépage « Oeillade noire ».

la feuille la grappe

Recherche dans le site :

Seulement si javascript est activé

Valid XHTML 1.0 TransitionalCertification InterDeposit Digital Number