De vignes en vins

 
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Appellation Côtes de Provence Sainte-Victoire (Provence)

10 cépages dans l'encépagement:

Vins rouges ou rosés :

au moins 80% de Cinsault, Grenache noir, Syrah, (deux cépages principaux au moins, au plus 80% pour chacun d'eux), dont au moins 50% de Grenache noir, Syrah, et au plus 10% de Cabernet sauvignon pour les vins rouges ;

au plus 20% de Clairette, Sémillon, Ugni blanc, Vermentino, dont au maximum 10% de Clairette, Sémillon, Ugni blanc.

Sites web :

Appellation Côtes de Provence Sainte-Victoire

INAO : Texte réglementaire pour Côtes de Provence Sainte-Victoire