De vignes en vins

 
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Appellation Touraine Azay le Rideau (Touraine)

L’aire d’appellation s’épanouit sur huit communes des coteaux de l’Indre et de la Loire, à proximité de leur confluent.

6 cépages dans l'encépagement:

Vins Blancs :

100% Chenin.

Vins Rosés :

au moins 60% : Grolleau ;

au plus 40% : Gamay, Cot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon ;

- dont au plus 10% : Cabernet franc ;

- dont au plus 10% : Cabernet sauvignon.

Sites web :

Appellation Touraine Azay le Rideau

INAO : Texte réglementaire pour Touraine Azay le Rideau

Autre site : http://www.vinsdazaylerideau.com