De vignes en vins
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Appellation Côtes du Roussillon Les Aspres (Roussillon)
La dénomination géographique "Les Aspres " est réservée aux vins tranquilles rouges. Vins de garde généreux, élégants, aux notes sauvages et épicées.
4 cépages dans l'encépagement:
Vins Rouges :
(au moins 3 cépages) : Grenache noir, Mourvèdre, Syrah, Carignan ;
- avec au plus 25% de Carignan ;
- et au plus 50% de chacun des trois autres cépages ;
- et au moins 25% : Syrah, Mourvèdre ;
- et au plus 90% pour les 2 cépages les plus importants.
Sites web :
Appellation Côtes du Roussillon Les Aspres
INAO : Texte réglementaire pour Côtes du Roussillon Les Aspres
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