De vignes en vins

 
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Appellation Fiefs vendéens (Pays Nantais)

Étendue sur 480 ha, l'AOC des Fiefs Vendéens — anciennement VDQS, se répartit en cinq dénominations géographiques : Fiefs Vendéens Mareuil, Fiefs Vendéens Brem, Fiefs Vendéens Vix, Fiefs Vendéens Pissotte et Fiefs Vendéens Chantonnay.

9 cépages dans l'encépagement:

Vins Brem Blancs :

au moins 60% : Chenin ;

au moins 10% : Chardonnay, Grolleau gris.

Vins Vix Blancs :

au moins 60% : Chenin ;

au moins 10% : Chardonnay, Sauvignon.

Vins Chantonnay Mareuil Pissotte Blancs :

au moins 60% : Chenin ;

au moins 10% : Chardonnay.

Vins Brem Pissote Rouges :

au moins 50% : Pinot noir ;

au moins 20% : Cabernet franc ;

au moins 10% : Négrette ;

au plus 20% : Gamay, Cabernet sauvignon.

Vins Chantonnay Mareuil Vix Rouges :

au moins 50% : Cabernet franc ;

au moins 20% : Pinot noir

au moins 10% : Négrette ;

au plus 20% : Gamay, Cabernet sauvignon.

Vins Brem Rosés :

au moins 80% : Gamay (au moins 20%), Pinot noir (au moins 50%) ;

au plus 20% : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Grolleau gris, Négrette.

Vins Chantonnay Rosés :

au moins 80% : Gamay (au moins 20%), Pinot noir (au moins 50%) ;

au plus 20% : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Négrette.

Vins Mareuil Pissote Vix Rosés :

au moins 50% : Gamay ;

au moins 30% : Pinot noir ;

au plus 20% : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Négrette.

Sites web :

Appellation Fiefs vendéens

INAO : Texte réglementaire pour Fiefs vendéens