De vignes en vins

 
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Appellation Muscadet Coteaux de la Loire (Pays Nantais)

Le Muscadet Coteaux de la Loire se situe dans la région d'Ancenis sur les 2 rives de la Loire en amont de Nantes.

Le nom de l'appellation peut être complété par la mention « sur lie » pour les vins répondant aux conditions particulières fixées au cahier des charges.

Le nom de l'appellation peut être complété par la dénomination géographique « Val de Loire »,selon les règles fixées au cahier des charges.

Vins blancs secs à robe pâle à reflets verts, les arômes sont souvent de type floral ou fruité, quelquefois minéral.

Vinifiés sur lies, les vins acquièrent un très léger perlant de gaz carbonique naturel ainsi qu’un bouquet et une fraîcheur caractéristique. De plus, l’autolyse des levures au cours de l’élevage rend les vins plus moelleux, accentue leur finesse et développe leur bouquet.

Un seul cépage dans l'encépagement:

Vins Blancs :

100% Melon.

Sites web :

Appellation Muscadet Coteaux de la Loire

INAO : Texte réglementaire pour Muscadet Coteaux de la Loire