De vignes en vins

 
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Appellation Muscadet Côtes de Grand Lieu (Pays Nantais)

Le Muscadet Côtes de Grandlieu est au sud-ouest de Nantes répartis sur 19 communes (région d'Herbauges, Logne et Boulogne), aux abords du Lac de Grandlieu.

Le nom de l'appellation peut être complété par la mention « sur lie » pour les vins répondant aux conditions particulières fixées au cahier des charges.

Le nom de l'appellation peut être complété par la dénomination géographique « Val de Loire »,selon les règles fixées au cahier des charges.

Vins blancs secs à robe pâle à reflets verts, les arômes sont souvent de type floral ou fruité, quelquefois minéral. Pour l’ensemble des appellations il peut être produit des vins avec mention sur Lie. Vinifiés sur lies, les vins acquièrent un très léger perlant de gaz carbonique naturel ainsi qu’un bouquet et une fraîcheur caractéristique. De plus, l’autolyse des levures au cours de l’élevage rend les vins plus moelleux, accentue leur finesse et développe leur bouquet.

Un seul cépage dans l'encépagement:

Vins Blancs :

100% Melon.

Sites web :

Appellation Muscadet Côtes de Grand Lieu

INAO : Texte réglementaire pour Muscadet Côtes de Grand Lieu