De vignes en vins
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Appellation Côtes de Duras (Vallée de la Garonne ou du Tarn)
Les Côtes de Duras se déclinent en quatre produits :
- les blancs secs au nez de sauvignon caractéristique. Ils sont nerveux et racés
- les blancs moelleux aux arômes de fruits confits. Certaines cuvées sont même élaborées comme des liquoreux par triées successives.
- les rosés agréablement fruités et frais.
- les rouges en général souples et fruités mais qui peuvent être tanniques et charpentés pour les cuvées vieillies en fût.
13 cépages dans l'encépagement:
Vins Rouges et Rosés :
Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Cot, Merlot.
Vins Blancs :
Au moins 75% : Chenin, Mauzac, Muscadelle, Ondenc, Sauvignon, Sauvignon gris, Sémillon ;
au plus 25%, sans dépaser la proportion de l'ensemble des cépages Sauvignon et Sauvignon gris : Colombard (au plus 10%), Ugni blanc.
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