De vignes en vins

 
  Contenu protégé

Appellation Bergerac (Bergeracois)

13 cépages dans l'encépagement:

Vins Rouges ou rosés :

au moins 75% : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Cot, Merlot ;

au plus 25% : Fer, Mérille (ou périgord).

Vins Blancs :

au moins 75% : Muscadelle, Sauvignon, Sauvignon gris, Sémillon ;

au plus 25% : Ugni blanc, sans dépaser la proportion de l'ensemble des cépages Sauvignon et Sauvignon gris ;

au plus 20% : Chenin, Ondenc.

Sites web :

Appellation Bergerac

INAO : Texte réglementaire pour Bergerac