De vignes en vins

 
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Appellation Aloxe-Corton (Côte de Beaune)

Appellation Communale de Bourgogne.

Le nom de l'appellation peut être complété d'un nom de climat d'origine ou de la mention premier cru , ou de l'un et de l'autre pour les vins répondant aux conditions de production fixées au cahier des charges.

4 cépages dans l'encépagement:

Vins Rouges :

Au moins 85% : Pinot noir ;

au maximum 15%, autorisés uniquement en mélange de plants dans les vignes : Pinot blanc, Chardonnay, Pinot gris ou Beurot.

Vins Blancs :

Au moins 90% : Chardonnay dit beaunois ou aubaine ;

au plus 10% : Pinot blanc.

Sites web :

Appellation Aloxe-Corton

INAO : Texte réglementaire pour Aloxe-Corton