au moins 90% : Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Cot ou Malbec, Merlot .
au plus 10% : Carménère, Petit verdot.
NB: bouchet est un nom des cabernet, pressac un nom local pour le malbec.
Appellation Lussac-Saint Émilion
INAO : Texte réglementaire pour Lussac-Saint Émilion
Autre site : http://www.vins-saint-emilion.com/
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