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Appellation Blaye (Blayais)

Le décret du 11 septembre 1936 relatif à l’appellation d’origine contrôlée « Blaye » concernant les vins blancs est abrogé, par décret du 29 décembre 2009, qui définit le nouveau cahier des charges pour les vins rouges.

Ne pas confondre avec l'appellation « Blaye Côtes de Bordeaux », ni avec l'appellation « Côtes de Blaye ». Les décrets de 2011 avaient soi-disant pour but de simplifier les appellations !!

Le cépage noir Béquignol a disparu de l'encépagement autorisé, ainsi que le Bouchalès noir, alias prélongeau.

6 cépages dans l'encépagement:

Vins Rouges :

au moins 50% : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot ;

au plus 50% : Cot ;

au plus 15% : Petit verdot, Carménère (au plus 10% pour ce dernier cépage).

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