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Appellation Blaye (Blayais)
Le décret du 11 septembre 1936 relatif à l’appellation d’origine contrôlée « Blaye » concernant les vins blancs est abrogé, par décret du 29 décembre 2009, qui définit le nouveau cahier des charges pour les vins rouges.
Ne pas confondre avec l'appellation « Blaye Côtes de Bordeaux », ni avec l'appellation « Côtes de Blaye ». Les décrets de 2011 avaient soi-disant pour but de simplifier les appellations !!
Le cépage noir Béquignol a disparu de l'encépagement autorisé, ainsi que le Bouchalès noir, alias prélongeau.
6 cépages dans l'encépagement:
Vins Rouges :
au moins 50% : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot ;
au plus 50% : Cot ;
au plus 15% : Petit verdot, Carménère (au plus 10% pour ce dernier cépage).
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