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Appellation Saumur Puy-Notre-Dame (Saumur)
L'appellation d'origine contrôlée « Saumur » suivie de la dénomination géographique « Puy-Notre-Dame » est réservée aux vins tranquilles rouges répondant à l'aire géographique et aux conditions particulières prévues au cahier des charges.
2 cépages dans l'encépagement:
Vins Rouges :
Au moins 85% : Cabernet franc ;
au plus 15% : Cabernet sauvignon.
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