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Appellation Quincy (Centre)
Le nom de l'appellation peut être complété par la dénomination géographique Val de Loire selon les règles fixées au cahier des charges.
Finesse et distinction dans le type frais et fruité (agrumes murs) avec des nuances de fleurs blanches et de poivre. Vins corsés et délicats, ils conservent leur ampleur pendant plusieurs années et accompagnent fort bien crustacés, fruits de mer, et fromages de chèvre.
Sites web :
INAO : Texte réglementaire pour Quincy
Autre site : http://www.vins-centre-loire.com/quincy/
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