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Appellation Bordeaux (Bordeaux et Côtes de Bordeaux)
Le nom de l'appellation peut être complété par la dénomination géographique « Haut-Benauge », réservée aux vins tranquilles blancs. Cette dénomination peut églement ête ajoutée à l'appellation générique « Entre-deux-Mers », mais la proportion des cépages est alors différente.
Le nom de l'appellation peut être complété par la mention « clairet » pour les vins rosés foncés, ou « claret »pour les vins rouges, répondant aux conditions particulières fixées au cahier des charges.
La dénomination géographique « Bordeaux Côtes de Francs » a été abrogée par décret du 29 octobre 2009, qui rattache cete dénomination à l'appellation « Côtes de Bordeaux ».
13 cépages dans l'encépagement:
Vins Rouges, rosés ou clairets :
Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Cot ou Malbec, Carménère, Petit verdot.
Vins Blancs :
Au moins 70% : Sémillon, Sauvignon, Sauvignon gris, Muscadelle .
au plus 30% : Colombard, Merlot blanc, Ugni blanc.
Vins Bordeaux Haut-Benauge :
Sites web :
INAO : Texte réglementaire pour Bordeaux
Autre site : http://www.bordeaux.com/fr/terroir/appellations/vins-blancs-secs
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