De vignes en vins

 
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Appellation Touraine Mesland (Touraine)

En aval de Blois, sur la rive droite de la Loire, l’aire d’appellation fait face au château de Chaumont et à son conservatoire international des parcs, jardins et paysages. Elle s’étend sur 6 communes du Loir-et-Cher.

6 cépages dans l'encépagement:

Vins Blancs :

au moins 60% : Chenin ;

au plus 30% : Sauvignon ;

au plus 15% (et moins que le Sauvignon) : Chardonnay.

Vins Rosés :

au moins 80% : Gamay ;

au plus 20% : Cot ou Malbec, Cabernet franc.

Vins Rouges :

au moins 60% : Gamay ;

de 10% à 30% : Cot ou Malbec ;

de 10% à 30% : Cabernet franc.

Sites web :

Appellation Touraine Mesland

INAO : Texte réglementaire pour Touraine Mesland

Autre site : http://www.touraine-mesland.com