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Appellation Cour Cheverny (Touraine)
Le nom de l'appellation peut être complété par la dénomination géographique " Val de Loire " selon les règles fixées dans le présent cahier des charges.
Plein de vivacité dans sa jeunesse, le Cour-Cheverny se boit surtout dans les deux ans qui suivent sa récolte. Conservé au delà, il acquiert des arômes intéressants avec des notes de miel, de citron et de cire. Vin blanc original, en parfaite harmonie avec les poissons des étangs.
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