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Appellation Macvin du Jura (Jura)
Vin de liqueur titrant entre 16 et 22° d'alcool, généralement dégusté en apéritif, ou accompagné d'un melon ou d'une glace au miel. Très longue garde.
5 cépages dans l'encépagement:
Vins de liqueur rouges ou rosés :
Poulsard (appelé localement ploussard), Trousseau, Pinot noir (appelé localement gros noirien ou pinot gris).
Vins de liqueur blancs :
Chardonnay (appelé localement melon d'Arbois ou gamay blanc), Savagnin (appelé localement naturé).
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