Ce n'est pas une appellation, mais une dénomination de l'AOC Languedoc.
Au moins 70% : Grenache noir, Mourvèdre, Syrah ;
- avec au moins 40% de Grenache noir, Syrah ;
- dont au moins 10% de Grenache noir ;
Appellation Languedoc Saint-Georges-d'Orques
INAO : Texte réglementaire pour Languedoc Saint-Georges-d'Orques