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Appellation Fitou (Languedoc)

D’une belle couleur rubis foncé, les vins de Fitou sont caractérisés par leur bouche chaleureuse et très charpentée. Le nez est généralement complexe : senteurs d’épices, de garrigue, de fruits murs ou confits sur fond de notes plus sauvages de venaison ou de cuir.

4 cépages dans l'encépagement:

Vins Rouges :

au moins 60% et au plus 90% : Carignan, Grenache noir (Avec au moins 20% de chaque cépage) ;

au moins 10% et au plus 40% : Mourvèdre, Syrah.

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