De vignes en vins
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Appellation Coteaux du Giennois (Centre)
Le nom de l'appellation peut être complété par la dénomination géographique Val de Loire selon les règles fixées au cahier des charges.
- vin blanc sec, et exprimant des notes minérales, fruités et florales.
- vin rouge issu d'un assemblage de gamay et de pinot noir est un vin léger, fruité et friand dans leur jeunesse, d'une belle couleur rubis.
- vin rosé, délicat, exprimant des arômes de fruits blancs (pêches de vigne) et légèrement poivré.
3 cépages dans l'encépagement:
Vins Rouges et rosés :
au moins 20% et au plus 80% : Gamay ;
au moins 20% et au plus 80% : Pinot noir.
Vins Blancs :
100% Sauvignon.
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