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Appellation régionale de Bourgogne.
au moins 85% : Pinot noir ;
au plus 15% (autorisés uniquement en mélange de plants dans les vignes): Pinot gris , Pinot blanc, Chardonnay.
Appellation Bourgogne Côtes du Couchois
INAO : Texte réglementaire pour Bourgogne Côtes du Couchois
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